坚持低效的手工劳动,不适合大规模生产。 我认为,即使在这个时代,这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉,采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。 秋田县HACCP认证。

药禅乌冬面,煮沸了!

まずは沸騰したたっぷりのお湯を準備し、麺をパラパラと入れます↓↓麺が泳ぐぐらいの強火で約4分間茹でます。
(差し水はせずに火加減で調整)電気調理器でも火力は十分です。↓↓↓。麺をザルに上げ流水(冷たい水だと最適です)でぬめりを十分にとります↓↓↓↓最後に必ず「氷水」で麺を締めてください。
ツヤとコシの強さ、喉ごしと触感が驚くほど違います↓↓↓↓↓

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12月24日(土曜日)クリスマスイブ!
稲庭薬膳うどん(ウコン配合)業務用500gをいよいよ販売我会的
年内は50袋の限定販売となります。
先着順とさせていただき、数量がなくなり次第終了とさせていただきます。
稲庭薬膳うどん業務用500g 販売価格(不含税) 1,300円
送料、代引き手数料等は通常品と同じです。