大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉１００％を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。　秋田県HACCP認証。

やっぱり「太陽」ですな！

  • 2017年1月16日

やっぱり太陽の日差しは良いですね。
１週間ぶりに青空がみえました。
ポカポカ陽気で道路の雪はなくなり（もちろん除雪はしてますが）
運転にも余裕がでます。
隣の横手市の画像ですが、本日の気温４℃。
昨日の最低気温－１４℃ですので、１８℃の温度差です。
雪国での冬の太陽は本当に有難いとしみじみ感じる一日です。