古式伝承製法を守る「匠の熟成 稲庭手業うどん」。美食の極み「稲庭食感」を産地より直送致します。秋田県HACCP認証済

一昨日は午後から、昨日は吹雪の中1日がかりで雪降し。
画像をご覧ください。この雪の量。
4段の層になっており、一番下はザラメ状の氷。重い重い。
吹き溜まりの場所は1m50cm位か。スコップより高いです。
画像のようにプラスチックのトタンを敷いて、滑らせます。
雪投げ経験が多いベテランならではの技術。
今年はあと何回やらないといけないのか。春が待ちどうしいです。