坚持低效的手工劳动，不适合大规模生产。 我认为，即使在这个时代，这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉，采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。　秋田县HACCP认证。

一周的纪念品很棒。

  • 20171月20日 -

一昨日は午後から、昨日は吹雪の中１日がかりで雪降し。
画像をご覧ください。この雪の量。
４段の層になっており、一番下はザラメ状の氷。重い重い。
吹き溜まりの場所は１ｍ５０ｃｍ位か。スコップより高いです。
画像のようにプラスチックのトタンを敷いて、滑らせます。
雪投げ経験が多いベテランならではの技術。
今年はあと何回やらないといけないのか。春が待ちどうしいです。