We insist on inefficient manual work that is not suitable for mass production. Even in this era, such a noodle factory thinks that "it is good to have one". "Inaba Handicraft Udon" uses 100% domestic flour and is made by the multi-additive water aging method. Safety and security in terms of both raw materials and hygiene.　Akita Prefecture HACCP certification.

And taxpayers new product plans

  • 2017January 26 -

湯沢市「ふるさと納税」特産品登録に新規商品として選ばれました。
その名も・・・
【まるごと稲庭うどん「あなただけへ」限定製造】

この道、三十有余年の熟練職人が「あなただけ」へ特別製造。
製品（業務用からお徳用まで）まるごと約２５０人前をお届け。
実際の製造風景を画像プリントし、商品と一緒に発送します。
ご依頼日より２～３週間必要ですが、詳細はご連絡をさせていただきます。
手造りにこだわる小さい製造所ならではの特別品。
４月より開始予定ですので、お楽しみに！

（画像は業務用５００ｇ×３０袋）