大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

昨年11月初旬で冬季の閉鎖となっておりました「須川温泉 栗駒山荘」さん。
秋田県と宮城県、岩手県の県境に位置する名湯です。
今冬は雪の量が少なく感じましたが、降雪量は例年並みだったとか。
2月からの雨や、初春の天候の良さで雪が締り硬くなった為、
除雪作業も苦労しているようです。
本日の朝刊に「オープンまであと少し」のご案内がでておりました。
毎年ゴールデンウイーク前には開通し、見晴らしの良いあの絶景の露天風呂が
今年もお楽しみいただけます。
今年のゴールデンウイークは最大9日間。ぜひ足を延ばしにおいでくださいませ。
当社の「稲庭うどん」等もお取扱いいただいておりますので。