대량 생산에 적합하지 않은 비효율적인 수작업 고집. 저는 이런 국수 공장이 이 시대에 '괜찮아야 한다'고 생각합니다. "이나니와 수제 우동"은 100% 국내 밀가루를 사용해 다중물 숙성 방식으로 숙성합니다. 원자재와 위생 측면에서 안전과 보안을 강화합니다. 아키타현 HACCP 인증.               《주문 금액은 일반 상품과 배송 주소당 7,500엔입니다.(세금)상기로 전국 무료우송》

20175월

당신의 건강을 위해 ...


이 도로에서 30 년 이상의 경험을 가진 숙련 된 장인이 "Inaniwa Handiage Udon"을 완전히 손으로 제조합니다. 이 기술을 사용하여 고대부터 건강 소재로 여겨져 온 "심황"을 혼합하여 다중 탄화수소 숙성 방법으로 성실하게 만들었습니다. 상업용으로 선판매했지만 이번에는 선물용으로 준비했습니다. 맛있음과 「전임자의 몸에 친절함」을 고려한 일품입니다. 가정용으로는 1인당 90g에 360엔(세금 별도)입니다. 우선 직접 시도해 주시면 감사하겠습니다. ※ 6 월 중순부터 예약 후 발송 예정입니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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고향 납세


"고향 세금 납부"는 전국적으로 반환 선물로 매우 인기를 끌고 있습니다. 이 법안은 2020 회계연도에 개정되었고, 전국 거의 모든 지방자치단체에서 시행 중인 것으로 알고 있습니다. 또한 "상업용 이나니와 우동"과 "덕을 위한 이나니와 우동", 그리고 농부들과 연계된 "사과나무 소유자" 제도를 제안했으며, 매우 인기가 많습니다. 매년 같은 분으로부터 기부를 받으며, 매우 호응받고 있습니다. [인기 있는 "이나니와 우동 맛 사용, 약 35인분] 하지만 지역 단체 간 경쟁 심화와 반환 선물 등 여러 문제가 있어 목적에 반하는 문제가 있으며, 내무통신부의 공지가 있으며, 반환 선물에 대한 검토가 최근 몇 달간 진행될 예정입니다. 물론 유자와 시 판매자에서 리뷰가 있을 예정이고, 몇 달 내에 변경되며, 반환 선물 수량도 이전과 비교할 예정입니다. 고향에서 세금 납부를 고려 중인 모든 분들께, 가능한 한 빨리 답변해 주시면 감사하겠습니다. 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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제한! 그것은 미덕을 위한 것입니다!


오늘은 제한된 수량으로 여러분께 소개하고자 합니다. 이나니와 우동 제조 과정에서는 '손으로 끈 작업'을 두 개의 막대에 8자 모양으로 적용합니다. 그 후에는 부수어 손으로 늘⇒ ⇒ 보조 건조를 합니다. 오늘은 이 '핸드 밴드'에서 막대기의 굽힘 부분을 소개하고자 합니다. 이미지에서 볼 수 있듯이, 이 조각은 'U자형'으로 건조되어 구부린 상태로 고정됩니다. 가운데 직선 부분은 균일하게 잘려 상업용으로 사용되지만, 위쪽의 구부러진 부분과 아래쪽의 울퉁불퉁한 부분은 지역 기념품 가게, 도로변 정거장 등에서 판매됩니다. 파이프 부분은 "평평하고 끝이 얇다"며 "칸자시" 모양이다. 끓이는 시간은 약 4분 ~ 4분 30초입니다. 평평한 부분은 독특한 질감을 가지고 있으며, 단골 손님이 많습니다. 물론, 이 부품은 '수작업'이어야 판매할 수 있습니다. 위와 아래의 이점은 저희 이나니와 우동 면이 완전히 수제 제작임을 증명합니다. 선물이기 때문에 간단한 봉지에 담겨 제공됩니다. 약 3인분 정도요. 다음 시즌에는 얼음물에 차갑게 넣어 '차가운 국수'로 제공해 주세요. 이 독특한 형태가 "중독성"이 될 것 같아요. [우아한 굽힘 250g 450엔 (세금 제외)] 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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절경, 갓산산


맑은 날씨가 며칠 동안 계속되고 있습니다. 유자와시는 아키타 현의 최남단입니다. 오우 산맥 기슭에 있습니다. 아키타현, 야마가타현, 미야기현의 3도부현에 걸쳐 있는 도시입니다. 얼마 전, 오랜만에 이웃 야마가타 현에 갔다. 온도 31도. 일년 중 최고의 여름날이었습니다. 산을 따라 도로에서 가져온 데와 "쓰키 야마 산"의 3 개 산 중 하나입니다. 장엄한 산들 중에 눈에 띄는 산이있었습니다. 고도와 남은 눈은 여름 산악 스키를 타기에 충분히 높습니다. 이 3 현의 산은 신선한 녹지와 맛있는 공기, 멋진 푸른 하늘로 아름답습니다. 그것을 볼 시간입니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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다중 물 준비


오늘은 "이나니와 테교 우동"의 제조 공정에 대해 이야기하고 싶습니다. 이나니와 핸디코 우동의 재료는 밀가루, 소금, 물입니다. 우리 반죽의 특징은 (1) 여러 종류의 원료 밀가루를 사용하는 독특한 공식입니다. (2) 소금물은 전날 양조되어 밤낮으로 잠들게됩니다. (3) 다수화(약 60%) 제조방법으로 반죽을 마무리한다. (4) 물론, "수제"제조 방법. 숙련 된 장인조차도 수량이 제한되어 대량 생산이 불가능합니다. "비효율적 인 생산"우리는 이것에 대한 헌신으로 앞으로도 계속 할 것입니다. 소금물을 조금씩 첨가하면서 장인의 직관에 따라 고르게 혼합됩니다. 하나의 반죽을 만들기 위해 여러 번 문지릅니다. 엄지 손가락으로 공기를 추가하면서 독특한 "국화 반죽 방법"으로 손으로 반죽합니다. 손 반죽 → 숙성 → 손 반죽 →은 반죽의 상태와 온도 및 습도에 따라 수행됩니다. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

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우박


지난 주말부터 아키타현의 날씨가 불안정했지만, 그저께 유자와 시에서 우박이 내렸습니다. 저녁 4시쯤, 어두워지고 카미나리가 있었다. 유자와 시 남서부 산세키 구에서 북동쪽 고마가타 구까지 큰 우박 폭풍이 발생했습니다. 차체 역시 약간 찌그러뜨릴 만큼 강력했다. 산세키 지역에서는 벚꽃 재배가 번성했고, 마침내 '열매'가 태어날 때가 되었지만, 우박이 내리고 긁혔다... 고마가타 지역은 사과 재배로 인기가 많습니다. 꽃도 떨어지고 잎사귀도 긁혔고... 쌀 심기를 위한 '묘목'들도 비닐 하우스가 뚫려 큰 타격을 입었습니다. TV 뉴스에서 할아버지는 "이번이 처음이야."라고 말씀하셨습니다. 농부들에게 미치는 영향이 조금이라도 있기를 기도합니다. 이 이미지는 "고마가타 지구"입니다. 산세키 지역과 계곡 지역은 훨씬 더 놀라웠던 것 같다. 사격이 꽤 오래 걸려서 실제로 1엔 동전보다 더 컸다. 그는 약 2cm 정도라고 했습니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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빗속에서...!


지난 주말, 유자와 시의 여러 초등학교에서 체육대회가 열렸습니다. 날씨가 걱정됐지만, 이른 6시 대포가 울려 퍼졌고 아이들은 온 힘을 다해 학교에 갔어요! 하지만 출발 직전에 비가 계속 내렸다. 활기찬 아이들은 색깔별로 나누어 '하치마키'를 하고 힘차게 강당으로 걸어갔다. 이 작은 아이(아래 이미지)는 입학한 지 한 달밖에 안 된 신입생으로, 비가 오는 날에도 계속 웃고 있습니다. 저를 지지해준 아버지와 형제는 우산을 가리키며 비옷을 입고 너무 춥다고 했지만, 아이들은 운동복만 입고 비를 맞으며 최선을 다하고 있었습니다. 프로그램 역시 크게 변경되어 오전 11시 30분경에 종료되었습니다. 몇 시간의 비가 내렸음에도 땅에는 물이 남아 있지 않습니다. 쇼와 시대와 달리, 저는 '배수'라는 것이 정말 훌륭하다는 것을 깨달았습니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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이것은 문제입니다!


이니와 우동에게 빚진 도로역 유카츠 "코마치노고"로 배달하는 중이지구의 이름입니다. 문제 ... [응답] 당신은 무엇을 읽고 있습니까? 대답은 알파벳으로 작성되었습니다! "oppechi"를 읽으십시오. 평소에는 '고엔지'를 읽고 싶습니다. 그러나 또한,이 지역에서 "Ppeji"라고합니다. 특정 주간 잡지에서 좋아하는 방언 순위에서 "아키벤은 4 위입니다"! 가까운 장래에 아키타 방언으로 설명 하겠습니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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13일 오픈!


현지 농장 영업 사무소는 이번 주말 13일 토요일에 문을 엽니다. 안타깝게도 멤버들은 오늘 비가 내리는 것을 준비하고 있었다. 직접 판매 사무소 "좋은 건물". 매년 골든 위크에 문을 열었지만, 올해는 야생 채소의 성장이 둔화되어 약 2주 늦게 개장했습니다. 그것은 외부 번호의 사람과 일반 고객이 GW를 방문한 것과 같았지만 유감입니다. 올해는 건강하고 밝은 어머니가 주로 신선한 채소, 신선한 꽃, 가공 제품을 판매할 예정입니다. 운영 시간 AM8:00-PM1:30 매주 월요일 휴무. 가까이 올 때 에 드롭하십시오. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

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하나 꽃이 피기 시작?


벚꽃도 고든 주간에 절정에 달했습니다. 오늘의 꽃 피는 시작은 '사과 꽃'입니다. 유자와 시 고향세금에 기부하신 분들께는 '사과나무 전체를 가진 소유자'를 제안합니다. 저희 회사 이름은 이나니와 우동 세일즈이며, 지역 과수들과 공동으로 계획을 진행하고 있습니다. 과일 농부들은 생산자로서 능숙하지만, 나이가 많아 PC와 이메일 전달이 어려워서 협력 작업을 진행하고 있습니다. 저희의 주요 사업은 '이나니와 우동'의 제조 및 판매이지만, 유자와의 홍보도 진행 중입니다. 저희는 때때로 사과 성장 상태, 경관 이미지, 계절별 조건을 제공합니다. 오늘은 사과꽃이 피기 시작했어요...! 앞으로는 벌에 의한 수분이 이루어질 예정이며, 숙련된 농부들이 가을 수확을 위해 이를 지킬 것입니다. 원하시면 "유자와시 고향 세금 납부"를 참고해 주세요. 주인은 20명으로 제한됩니다. 가능한 한 빨리 명확히 해주세요. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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