2017Junho

Começamos as vendas em grande escala de "Inaniwa Yakuzen Udon" nesta primavera. Ele contém "ukon", que vem atraindo a atenção como um ingrediente de saúde desde os tempos antigos, e é vendido como macarrão que são gentis com o corpo. É claro que somos particularmente sobre o trabalho manual ineficiente, então "brilho", "garganta lisa" e "força de elasticidade" permanecem os mesmos. Também estamos preparando presentes, mas para quem está pensando em "degustar" primeiro, vendemos por 90g ¥360 (sem impostos) por pessoa. 1 saco ~ pode ser vendido, então por favor, considere-o. No verão quente, decide-se comer "tsukemen e macarrão frio". Tudo bem se você pensar no equilíbrio da saúde. A recepção também começará em julho. Que tal um presente consciente da saúde este ano? Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Dirija até a cidade de Misato, a cerca de 40 minutos de carro da cidade de Yuzawa. Misato Town é uma cidade que é frequentemente introduzida na TV com água de nascente. Fui ao evento "Festival da Lavanda" aqui na região de Chihata. Havia 20.000 flores no campo de cerca de 2 hectares. Ontem, o tempo estava bom e muita gente estava visitando. Havia muitas famílias com marmitas, e havia muitos turistas com números fora da prefeitura. A entrada é "gratuita" e parece ser realizada até o dia 2 de julho (domingo). Esta é a "Lavanda" que os jovens da câmara de comércio local estavam fazendo. O trator é o primeiro veículo! Era idílico e agradável. Havia muitos equipamentos de playground para crianças no local, então parecia que eles podiam desfrutar de brincar o dia todo. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

O udon artesanal de Inaniwa é caracterizado por "firmeza" e "garganta suave". Isso é criado pelo "envelhecimento" ao longo de um longo período de tempo. Vários tipos de farinha são misturados com água salgada, e a massa preparada à mão é envelhecida por várias horas, como mostrado na imagem (coberta com plástico), e repetida várias vezes de sovar e envelhecer, seguindo então para o processo de rolo pequeno. A massa é "enrolada em pequenos rolinhos" por artesãos habilidosos e passa um dia e uma noite até a manhã seguinte. Nosso "Udon Artesanal Inaniwa", que tem um tempo de envelhecimento significativamente maior, não pode ser produzido em massa. É ineficiente, mas esse também é o "compromisso" dos nossos artesãos. A massa armazenada até a manhã seguinte é "amarrada à mão" pelos artesãos. A massa amarrada à mão passa por um "tempo de maturação" e depois segue para o processo de trituração. A massa que foi triturada é "envelhecida novamente". No processo de udon artesanal Inaniwa, o "envelhecimento" é importante. Esse processo, que parece demorado e desperdiçador, demonstra o comprometimento de artesãos qualificados. Na próxima vez, gostaria de relatar sobre o "compromisso com o esfregamento". Por favor, aguarde ansiosamente. IdiomaEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

O tecido que é amarrado à mão durante o processo de secagem da fabricação é esticado manualmente até cerca de 1 m 50 cm. Nosso "Udon Artesanal Inaniwa" não é apenas esticado, mas esticado à mão enquanto se esfrega com as mãos, para que tenha uma espessura uniforme de cima a baixo. Além disso, esfregue a parte onde os chifres se formaram durante o processo de esmagamento, como se estivesse removendo os cantos com as mãos. Esse processo elimina o formato do mesmo macarrão e cria uma textura única que não vai ficar entediante na boca. Essa textura única também é uma característica que o torna delicioso, seja você comendo "100g" ou "150g". A imagem abaixo mostra a parte do produto que está secando. Se você alinhar o comprimento, como para uso comercial, ele ficará menos de 20 cm à esquerda. Isso é um benefício. Existem algumas variações de comprimento e espessura, mas acho que você vai ficar satisfeito com o sabor artesanal. Quantidade limitada de produto frete = preço especial de teste também está disponível. IdiomaEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Ontem, fui à prefeitura de Miyagi trabalhar. Cruzando a passagem do Monte Kurikoma de Koyasukyo na cidade de Yuzawa para a cidade de Kurikoma na prefeitura de Miyagi. Esta estrada é a primeira vez em vários anos, e a vegetação fresca é muito bonita e é um bom colírio para os olhos. É um fluxo de água "Kurikoma Shinsui" no lado da estrada nacional. Ele está coberto de neve há mais de meio ano, e a água do derretimento da neve está saindo cada vez mais, como mostrado na imagem, e é água fria e deliciosa. Depois disso, é uma imagem perto da fronteira da prefeitura. Cicatrizes do terremoto de Iwate-Miyagi Nairiku que ocorreu às 8h43 de sábado, 14 de junho de 2008. Foi um grande terremoto com magnitude de 7,2 e intensidade sísmica de 6. Aqui na cidade de Yuzawa, o tremor também foi superior a 5 na escala sísmica japonesa. As cicatrizes das montanhas de nove anos atrás ainda permanecem as mesmas hoje. Foi um passeio enquanto sentia as "bênçãos" e "ameaças" da natureza. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

O programa de TV da semana passada exibiu "Inaniwa Udon Hashi Hashi", e claro, tudo foi introduzido por um grande fabricante. Nossa empresa é pequena e a produção em massa é impossível, mas continuamos a fabricar com compromisso. É vendido principalmente para "restaurantes e restaurantes" que podem ser convencidos, e é um produto que é difícil de obter para o público em geral, mesmo em supermercados, lojas de departamento e lojas de souvenirs. Entre eles, vendemos apenas localmente "Inaniwa Handiage Udon Tokuyo 1kg". É uma peça semiacabada que foi quebrada ou repelida durante o processo de fabricação. Ele contém 10 ~ 12 porções, e é um produto muito popular. Nós também lidamos com isso em quantidades limitadas em nossa loja on-line, então dê uma olhada. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Umidade 86%, temperatura 47°C Esses são os valores do processo diário de secagem. A secagem do udon artesanal Inaniwa é um método antigo no qual artesãos habilidosos removem gradualmente a umidade do interior do macarrão ao longo de um dia e da noite, enquanto aumentam e diminuem a temperatura de umidade, em vez de secar rapidamente pelo ar quente. É uma sala de secagem com temperatura e umidade mais altas do que uma sauna, e é construída todos os dias. Nosso macarrão udon artesanal Inaniwa é cuidadosamente esfregado após ferver. Se você comer o "udon" apenas com o "caldo" sem adicionar ingredientes, pode sentir a firmeza do macarrão na superfície do macarrão, de modo que o "caldo" não fique turvo. Também temos orgulho de que o macarrão não "rasga" ou "quebra" nem mesmo durante a fervura. Há também um compromisso habilidoso com a secagem. Por favor, aproveite sem ingredientes com "tsukemen" neste verão. Acho que você pode entender a diferença em relação a outros macarrões. IdiomaEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Em todo o país, a doação de retorno do "pagamento de imposto da cidade natal" está sendo revisada. Nossa empresa também vai revisá-lo a partir de setembro, mas como você pode ver na imagem, é "Dodô~n" e 200 porções. Esta é uma comparação entre "udon artesanal Inaniwa" e "udon medicinal Inaniwa". Está programado para ser realizado a partir de 1º de setembro, mas é anunciado com antecedência. É um volume muito satisfatório para toda a família comer. Também oferecemos uma grande quantidade de presentes de retorno, incluindo uso comercial e especial. Todos serão revisados a partir de setembro, então por favor, confira. Na próxima temporada, "tsukemen" está requintado. Nosso udon artesanal Inaniwa é um produto comercial usado por chefs em lojas especializadas e restaurantes, então você pode apreciá-lo deliciosamente em casa. O tempo de fervura é de 3 minutos e 30 segundos. Por favor, aproveite o brilho brilhante, a garganta macia e a firmeza. IdiomaEsta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.

Com a temperatura subindo a partir de meados de maio, Akita Fuji "Chokaiyama" também está mudando para as especificações de verão. Comecei a ver a superfície da montanha em alguns lugares, e percebi que "Ah~Summer chegou a Akita~". Diz-se que o Monte Chokai é a segunda montanha mais alta da região de Tohoku, com uma altitude de 2236m. A partir de agora, você também pode fazer "banhos de floresta" cobertos de árvores. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Por favor, note que pode diferir do conteúdo original.