대량 생산에 적합하지 않은 비효율적인 수작업 고집. 저는 이런 국수 공장이 이 시대에 '괜찮아야 한다'고 생각합니다. "이나니와 수제 우동"은 100% 국내 밀가루를 사용해 다중물 숙성 방식으로 숙성합니다. 원자재와 위생 측면에서 안전과 보안을 강화합니다. 아키타현 HACCP 인증.               《주문 금액은 일반 상품과 배송 주소당 7,500엔입니다.(세금)상기로 전국 무료우송》

20177월

여름방학


아키타현의 대부분 초등학교와 중학교는 여름방학 중입니다. 한 달 정도 나가~ 휴일이야. 과거와 마찬가지로 오늘날 초등학생들은 매일 아침 '라디오 체조'를 합니다. 아침 6시 30분부터 아버지와 형, 그리고 이웃들도 함께 "1, 2, 3~"이라고 외쳤습니다. 이른 아침의 푸른 하늘, 맑은 공기... 기분 좋아~ 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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푸른 사과


이것은 우리가 과일 농부들과 연계 중인 유자와 시 고향 세금 납부 '사과나무 전체 소유자'에 관한 것입니다. 푸른 나무들과 사과 열매가 무성한 하늘 속에서 아름답다. 아키타현에 막대한 피해를 준 폭우는 유자와 시에는 거의 영향을 미치지 않았고, 과일나무, 논, 밭은 안전했다. 사과는 또한 충분한 수분을 가진 토양에서 영양분을 얻으며, 햇볕 아래서도 멀리 자라고 있습니다. 11월 중순에는 맛있는 '아키타 후지'가 풍성하게 나옵니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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새로운! 아키타의 음식


어제 저는 아키타시에서 열린 "아키타 식품 챔피언십 심사회의"에 참가했습니다. 이 대회는 올해 4월 27일부터 6월까지 개발된 제품 대회입니다. 약 50가지 제품이 있으며, 저희 회사는 "이나니와 야쿠전 우동"도 전시했습니다. 심사위원들은 신중하게 질문을 하고 2시간 넘게 시식을 진행했습니다. 시험 결과는 추후에 결정될 예정입니다. 행사장을 둘러보며 각 회사의 아이디어, 제품, 노력이 느껴졌습니다. 앞으로 아키타를 대표하는 제품들이 이로부터 성장할 수 있습니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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너그~


그저께부터 엄청 더웠어요. 오늘, 배송 가는 온도계... "38°C" 다른 온도계는 35~36°C였는데, 여기서만 38°C였어. 아키타 방언에서 "누게~"는 "뜨거운"을 의미합니다. 에어컨이 있는 차에서 내리자마자 느껴지는 더위가 정말 매력적이에요. 이 혹독한 더위 속에서도 장인들은 덥고 습한 작업장에서 '이나니와 우동'을 만들고 있습니다. 며칠 전 사진에서 습도는 약 90%이고, 실내 온도는 약 45°C입니다. 수작업만 하면 인간보다 우동의 상태에 더 많이 맞춰야 합니다. 그리고 오늘의 유자와의 '자연 경관'. 논밭 ~ 산 ~ 푸른 하늘! 어쩐지 이건 "Nuge~"라는 뜻이기도 하다. 더워서 식욕이 없으면 "이나니와 우동 츠케멘"~ 여름 채소를 잘라 재료가 풍부한 국을 만들어 보세요~. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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"만세"와 사과


오늘 기온은 33도입니다. 유자와 시는 드디어 한여름에 접어들었다. 음, 5월 중순에 갑작스러운 '우박'이 내렸어요. 유자와 시 산세키 구역의 체리의 60~70%가 긁힌 등 손상된 것으로 보고되었으며, 고마가타 지역의 사과도 손상되었습니다. 이미지를 보면 한눈에 알 수 있습니다. 골프공 크기의 우박이 작은 과일이 있는 사과를 맞혔다. 한 달이 넘으면 사과에 통증이 나타납니다. 농민들에 따르면 피해 비율은 약 20~30%입니다. 사실 지금처럼 자라게 될 것 같지만, 긁힌 자국의 크기는 변하지 않을 것 같습니다. 선물로 주기 좀 어려울 수 있지만, 맛이 앞으로 수련에 영향을 받지 않는지 확인하고 싶어서... 봄의 순간(10분)이 가을 수확에 영향을 미치는 것은 자연의 힘입니다. "보조개 사과"라는 번역이 있습니다. 이번 가을까지 좋은 결실을 맺길 바랍니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

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