坚持低效的手工劳动,不适合大规模生产。 我认为,即使在这个时代,这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉,采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。 秋田县HACCP认证。

2017年

成熟是生命。


伊纳巴手工乌冬面的特点是"科希的力量"和"光滑的喉咙"。 这是由长时间的"成熟"引起的。 将盐水放入几种面粉中,手工准备的面团经过几个小时的老化(用乙烯基覆盖),然后反复进行几次揉捏和老化,然后进入小卷过程。 由熟练工匠手工"小卷"的面料将日夜工作到第二天早上。 我们的"伊纳巴手工乌冬面"具有大量的成熟时间,无法大规模生产。 效率低下,这也是我们工匠的"承诺"。 储存到第二天早上的面料由工匠手工制作。 手工面团在成熟时使用,然后进入粉碎过程。 粉碎的面团再次"成熟时"。 在伊纳巴手工乌冬面工艺中,"成熟"很重要。 这个过程似乎既费时又浪费,你可以感受到熟练工匠的执着。 下次我想报告"坚持"。 敬请期待。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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哦,我的天


在干燥过程中,手工磨料的面团被手工拉伸到约1米50厘米左右。 我们的"伊纳巴手工业乌冬面"不仅延伸,而且用手摩擦,使从上到下均匀的厚度。 此外,在粉碎过程中形成角的部分被摩擦,以便用手感取角。 通过这项工作,相同的面条的形状消失,它成为独特的质地,不会感到无聊的嘴。 这种独特的质地是"100g"和"150g"的特点,即使吃,也可以感觉美味。 下图是干燥过程中的美德用品的部位。 当长度对齐时,如商业用途,它仍然存在约20厘米。 这是为美德。 长度和厚度略有变化,但我相信你会满意手工制作的味道。 数量有限 商品 邮资=也有试用特价。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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9年前のM7.2


昨日、仕事で宮城県方面へ行って来ました。 湯沢市小安峡から宮城県の栗駒町への栗駒山の峠越え。 数年ぶりでのこの道、新緑がとても美しく良い目の保養のドライブ。 国道脇にある沢水「栗駒神水」です。半年以上雪に覆われ、雪どけの水が 画像のようにどんどん出てきており、冷たくて美味しい水です。 その後県境付近での画像です。 2008(H20)6月14日(土)AM8:43発生の「岩手・宮城内陸地震」の傷跡。 マグニチュード7.2 震度6の大地震でした。 ここ湯沢市も震度5強の揺れでした。 9年前の山々の傷跡は現在も変わらない姿で残っておりました。 自然の「恵み」と「脅威」を感じながらのドライブでした。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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10-12 人前


上周的电视节目播出了《伊纳巴乌冬面剪刀》,这是很自然的,都是主要制造商的介绍。 虽然我们公司不可能在一小群人中大规模生产,但我们继续坚持和制造。 以"餐饮店"为中心,以您满意的"餐饮店"为中心,作为商务用途出售,在超市、百货商店、纪念品商店也很难为公众买到。 其中,"稻庭手工业乌冬面德用1kg",仅在当地销售。 在制造过程中折断或撕碎的半部分。 有10-12人,是超级受欢迎的产品。 我们,请看,因为我们处理数量有限的网上商店。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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桑拿房。


湿度 86%,温度 47°C 这是日常干燥过程中的数字。 稻庭手工业乌冬面干燥是一种老式的方法,熟练的工匠日夜从面条内部逐渐去除水分,同时提高或降低湿度温度,而不是由于热空气而迅速干燥。 我们每天在干燥室建造,比桑拿更"高温度、更潮湿"。 我们的伊纳巴手工乌冬面在煮沸后经常揉洗。 如果你只吃"汤"在乌冬面,而不把任何成分,你可以感受到这种力量,甚至面条的表面,使"汤"不浑浊。 我感到自豪的是,面条在煮沸时不会"碎裂"或"碎裂"。 干燥时,我们非常熟练。 请享受这个夏天没有成分的"沾面"。 我想你会明白它与其他面条的区别。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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200食物,回报。


全国"家乡纳税"的回报是审查。 从9月开始,我们公司将进行修订,但如图中所述,"Do do-un"和200人份。 这是"伊纳巴手工业乌冬面"和"伊纳巴药碗乌冬面"的比较。 我们计划从9月1日开始回复,但会提前通知您。 这是一个数量非常令人满意的体积,即使它吃与全家人。 此外,我们还提供许多回报,包括商业和道德。 从9月开始,所有修订将进行,敬请确认。 从现在开始的季节,"沾面"是一流的。 我们的伊纳巴手工乌冬面是专业餐厅和餐馆的厨师使用的商业用品,所以你可以在家里吃。 煮沸时间为3分30秒。 请品尝光泽,光滑的喉咙和科希的力量,足以闪耀。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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初夏的鸟海山


随着5月中旬气温的升高,秋田富士的"东海山"也改为夏季规格。 我开始看到山的皮肤,并意识到"夏天也来了,在秋田。" 托里海山海拔2236米,是东北地区第二高的山峰。 从现在开始,你可以有一个森林浴覆盖的树木。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它们可能与原始内容不同。

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为了前辈的健康...


在这条道路上拥有30多年经验的熟练工匠完全手工制造我们的“稻轮手工艺乌冬面”。 使用这种技术,我们混合了自古以来就被视为健康材料的“姜黄”,并通过多烃老化方法真诚地制作了它。 我们预售了它用于商业用途,但这次我们准备了礼物。 它是一种考虑美味和“对前身的善意”的宝石。 家用,每人90g为360日元(不含税)。 首先,如果您能自己尝试一下,我将不胜感激。 *它将从6月中旬开始预订后发货。 语言 此页面已被自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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家乡纳税


全国的に返礼品で大人気となっている「ふるさと納税」。 平成20年度に改正され、ほぼ全国の市区町村で行われていると思います。 当社でも「稲庭うどん業務用」や「稲庭うどんお徳用」、また農家の皆様とタイアップした 「リンゴの樹オーナー」等を提案させていただており非常に人気を集めております。 毎年ご寄付を同じ方にいただいており、ご好評をへております。 【人気の「稲庭うどんお徳用約35人前】 しかし地方団体間の競争激化、趣旨に反する返礼品等の諸問題があり、総務省からの 通知がありまして、返礼品の見直しがここ数か月で行われることとなりました。 もちろん湯沢市の業者でも見直しがあり、数か月以内に変更することとなり 返礼品数量が従来より見直しとなります。 ふるさと納税をご検討の皆様、お早目にご対応いただければありがたく存じますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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限制! 这是一笔划算的交易!


本日は数量限定でお徳用のご紹介です。 稲庭うどんの製造工程で「手綯い作業」を二本の棒に八の字にあや掛けします。 【手綯い工程・あや掛け】 その後、つぶし⇒手延べ⇒補助乾燥となります。 この「手綯い」で棒の部分の曲ったところを本日はご紹介いたします。 画像のように『Uの字』に乾燥され、曲ったまま固定されます。 真ん中の真っ直ぐな部分は均等な長さに裁断し、業務用となりますが 上の曲った部分、下の不揃いな部分は地元のお土産店、道の駅等で販売させていただいております。 パイプの部分は「平べったく、先端は細く」なっており、「かんざし」のような形をしております。 茹で時間は約4分~4分30秒。平べったい部分が独特の食感となっておりリピーターも非常に多い商品です。 もちろん「手造り」でなければ販売できない部位です。 上と下のお徳用は当社の稲庭うどんの完全手造りの証明です。 お徳用ですので簡易袋に入れてのご提供となります。 約3人前。これからの季節は氷水で冷やしで「冷麺」でお召上がり下さい。 この独特の形が「やみつき」になっちゃうと思います。 【お徳用曲り250g 450円(税別)】 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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