우리는 대량 생산에 적합하지 않은 비효율적 인 수동 작업을 주장합니다. 이 시대에도 그러한 국수 공장은 "국수를 갖는 것이 좋다"고 생각합니다. "이나바 수공예 우동"은 100 % 국내 밀가루를 사용하며 다중 첨가제 물 숙성 방법으로 만들어집니다. 원료와 위생 측면에서 안전과 보안. 아키타 현 HACCP 인증.

새해 복 많이 받으세요.
本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

今年の初ブログは新雪の山々と皆瀬川です。
昨年末からの雪で雪寄せ、雪降ろしと大変な毎日ですが
この景色を見ると何とも言えません。
車中からの撮影でしたので微妙ですが、青空が広がり朝から気持ちいい天候です。
雪国は冬は大変ですが、四季を感じられて幸せなのかもしれません。



木々も凍るような状態ですが、太陽を浴び生き生きとしているように感じます。
自然の厳しさ、冬の寒さで"이니와 수공예 우동"造りも苦労をしてますが
今年も熟練の職人を中心に皆様に美味しいうどんをお届けできるように
努力して参りますので、本年もご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。