坚持低效的手工劳动,不适合大规模生产。 我认为,即使在这个时代,这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉,采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。 秋田县HACCP认证。

今年已经接近19日,
今年,我们继续坚持手工工作,我们正在9日进行第一次准备。
熟练的工匠已经默默地制作了33年和34年。
手揉也付出了努力。



第二天人工
在这里,这也是一边揉一边扭动的手工工作。
一个接一个手工独特的形状它完成了。
手工面条线略有不同,但口感好,质地独特。
永不疲倦"伊纳瓦尼手工艺品乌冬"となります。



手工抛光的面团花费了老化的时间,手动拖延继续。
在陈酿过程中,重力使面团中间变厚。
熟练工匠的经验和直觉从上到下调整粗细。
一切都是工匠的直觉。 今年我们将继续非常谨慎地做到这一点。



“手工制作”而不是“完全手工制作”为了能够写作“完全手工制作”为什么。

我们能做什么,因为我们是一家小公司=继续遵循旧的制造方法=将其传递给下一代。

今年,我们将尽最大努力再次提供美味的“稻轮手阳乌冬面”。