古式製法を守る「匠の熟成 稲庭手業うどん」。美食の極み「稲庭食感」を産地より直送致します。秋田県HACCP認証
2022 夏ギフト 送料無料 新商品も販売開始となりました。

2018年February

Árvores nevadas


今冬の豪雪です。 現在の積雪が2m以上。農道から見るリンゴ畑もこの通り。 雪壁のありさまです。 りんご畑もこのようになり、雪の中に「リンゴの樹」が埋もれております。 樹の高さは4m程ですので、積雪の量がわかります。 画像のように枝より雪が多くなると、雪解けとともに枝が下に引っ張られます。 この時に枝が折れてしまうのです。 折れないように農家の方々は雪堀をしますが、今冬のように豪雪の場合は すべての樹への対応が厳しくなってしまいます。 冬場でも雪堀を始め、選定と農家の作業は続きます。 実りある秋の収穫は、真冬からの作業で決まります。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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真冬日の花


A temperatura no caminho para o trabalho é de -11°C. A temperatura em que esfria do núcleo. O rio perto da empresa se sentia particularmente bonito com o ar livre. Os galhos das árvores são características de inverno, como "flores de neve". A neve anexa parece uma "flor" como é sem o aumento da temperatura. A temperatura está baixa, mas o céu azul está se espalhando, e parece uma bela imagem. Parece estar frio do fundo da árvore até o topo, mas depois de mais um mês, o degelo começará e a tão esperada "primavera" virá. Idioma Esta página foi traduzida automaticamente. Solicitamos atenção no uso das informações fornecidas.

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ビックサイトに今年も出展


今年もビックサイトでの販売会に出展してまいりました。 小島電機工業様の「お客様大感謝祭」 稲庭手業うどんを始め、きりたんぽ、いぶりがっこ、比内地鶏ラーメン、横手焼きそば・・・! 秋田の物産品やリンゴもお持ちいたしました。 秋田県内限定の「稲庭手業うどん 超お徳用1kg」は即日完売でした。 今年は販売業者様も増え、お客様は両手いっぱいに商品を買っておりました。 当社も秋田市内の食品卸業者様とタッグを組みまして新規格をしてみました。 極上「生きりたんぽセット・産地直送」と「完熟樹上ふじりんご・産地直送」。 きりたんぽは数名のお客様が、りんごは二十数名のお客様よりご注文いただきました。  来年も出展予定です。 都内近郊でイベント等の出展依頼がございましたら是非メールにてご連絡くださいませ。 来年も1月~3月まではスケジュール調整いたしましてお伺いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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お陰様で好評です。


オープン後、お陰様で大好評をいただいております「シャポー船橋店内」の 稲庭うどん専門店「稲庭手業うどんアキタ」です。 今回は入口と店内の画像です。 撮影がピンボケとなり申し訳ございません。 入口頭上左には「稲庭手業うどん」の完全手作業による製造工程を映しております。 手練りから手綯い、乾燥・・・・・とすべての工程がこだわりの「完全手作業」。 お時間があるときにはじっくりとご覧いただければありがたいです。 こちらも画像が納得しないのですが「店内のカウンター席とテーブル席です」。 落ち着いた木目調の店内からは調理人の姿もバッチリご覧いただけます。 冷たい「せいろうどん」が680円とリーズナブルな価格となっております。 一番のおすすめは「大海老天せいろうどん」。 なんと980円でご賞味いただけます。約20種類のメニューとなっておりますので。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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船橋飲食店新規オープン


船橋市に2月9日にグランドオープンした「シャポー船橋」 JR船橋駅と直結の「ホテルメッツ」を中心におししい53ショップが仲間入り。 1F~4Fがレストラン街とショップです。 この本館1Fに当社の「稲庭手業うどん」を100%使用した 「プラチナうどん・稲庭手業うどんアキタ」がオープンしました。 木材を基調とした店内は、ガラス張りのオープン厨房。 つけ麺や温麺、大エビ天ぷらうどんなど約20種類。 季節の限定メニューも取り揃えております。 料理人が絶妙な茹で加減で調理される「稲庭手業うどん」は 銀光するほどの輝きです。 完全手作業で造りあげる当社の美味しいうどんをご堪能できます。 ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄りいただき「本場の味」をご賞味くださいませ。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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