坚持低效的手工劳动,不适合大规模生产。 我认为,即使在这个时代,这样的面条厂也是好的。 “稻庭手工艺乌冬面”使用100%的国产面粉,采用多加水熟制法制作。 在原材料和卫生方面都是安全的。 秋田县HACCP认证。

春天? 夏天? 实现

春なのか?夏なのか?気温が高い日が続いております。
初夏を思わせる新緑の綺麗な雪国秋田の渓流です。
ここは"伊纳瓦尼手工艺品乌冬"の配達途中の私のビューポイント
白い波しぶき!青々とした木々!そして深緑の山々!大自然の恵みです。

 

水田にも苗が植えられました。
好天の恵み、山々が反射して綺麗な風景となっております。


温度計は27℃ですがこれは午前中の撮影。この日の気温は30℃越えでした。
右側の遠くに見える山の白さは「残雪」です。今冬は本当に大雪でした。



暑い日が続くと麺類が恋しくなります。
本日の昼食は「稲庭手業うどん・つけ麺」です。
醤油つゆはもちろん、かんたん「ゴマつゆ」でも食べちゃいました。



かんたん「ゴマつゆ」レシピは近日中にアップいたしま~す!