大量生産には向かない非効率的な手作業にこだわる。こんな製麺所がこの時代にも「一つはあっても良いのでは」と考えております。国内産小麦粉100%を使用し、多加水熟成製法で造る「稲庭手業うどん」。原料にも衛生面にも安全と安心を。 秋田県HACCP認証。

2020年

お中元に・・秋田杉箱


業務用として各種飲食店様にご愛顧をいただいております「稲庭手業うどん」。 本日は「この夏のお中元」へのご提案で [...]

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検索『増』のつゆレシピ


最近リポート閲覧が多い、稲庭手業うどん「2種のつゆ」。 稲庭つゆ「しょうゆ味」と、簡単レシピ「ごまつゆ味」 稲 [...]

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コミコミの驚き【特別価格】


本日は数量・期間限定の超お買得セット 約30人前 【特別価格】でのご紹介です。      稲庭手業うどん料理人 [...]

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まだ3月でした。


ススキと清流。 この画像は3月31日の配達途中の画像です。 晴天に恵まれたこの日は15℃。 ススキも真っすぐ [...]

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ご好評30,000本


昨春、県内限定で販売を開始いたしました「稲庭つゆ300ミリリットル(醤油味/3倍濃縮)」が お陰様で30,00 [...]

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職人は気候で苦労


気温の変化が著しい今週です。 一昨日の湯沢市の道路上の温度計では気温は20℃。 4月下旬から5月上旬の気温。 [...]

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まだ2月下旬ですが・・・


一昨日の画像です。 2020年2月20日(木曜日)、通常の年ならリンゴの木々の半分は 雪に覆われ、山々も雪・雪 [...]

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お陰様で2周年


上京時に訪問させていただきましたお取引先の「プラチナウドン/秋田・稲庭手業うどん」。 JR船橋駅直結のシャポー [...]

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驚き価格で食べれます。


先週は関東への出張。 お取引をいただいております「隠れやキッチン・猫と杓子」様へお邪魔いたしました。 ご縁をい [...]

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試食後にご判断ください。


昨日から真冬日となっております「稲庭地方」。 暖冬で雪に悩ませられずにここまできましたがやっぱり2月。朝から除 [...]

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