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2025年8月29日 : 特別受注生産
お久しぶりの投稿です。

贈答品をご希望のお客様より「特別製造」のご依頼がございました。
１、全て「桐材」で造った箱
２、麺は長ければ長いほど
３、つゆを入れる
４、高品質に仕上げる　等々・・・

突然のご依頼で納期は１０日間以内。

画像のようなオリジナル「総桐化粧箱」の「風呂敷包み」が完成。

麺の長さは職人特別裁断仕上げの３５ｃｍ
和紙の掛け紙、和紙袋入りのつゆ。

青と白の風呂敷が意外とマッチしております。

当社は小さい製造メーカーですが、
お客様のご希望にできる限り対応するのがモットーです。
できる事できない事はありますが、最善の努力はしますのでお問い合わせくださいませ。

◆価格は内緒で要ご相談です。

2025年8月9日 : 寝てる場合じゃ無いニャ～
お盆前の最後の追い込みで、疲れたニャ～のコテツ店長です。
店舗の気温が３０℃超えの日々。
吾輩だって眠い眠い・・・。

てか～～～～
寝てるばあいじゃな～～～い。
ご先祖様をお迎えしないといけない、大切なお仕事お仕事。
お掃除の前に本日のナムナムナムにゃ～～！。
吾輩は働き者であるニャ～！

そして
ご主人様のお昼は　な・な・なんと　稲庭うどんの冷がけだにゃ～～！
吾輩はいつもの８０円のパックご飯

冷がけ麺になんと天ぷらまである。
なんと贅沢なぁ～。

子供達には「冷やりなめこうどん」

皆様もお盆にご賞味くださいニャ～！
ちなみに８月１０日～１７日までは吾輩もお盆休み。
無人販売所はひそかに営業しております。

2025年8月6日 : お盆前最後の追い込み
まいにち毎日、暑い日が続いている稲庭地区。
来週からのお盆休み前に最後の追い込みで、職人たちは日々製造をしております。
秋田県の気温は連日３５℃前後の猛暑日。

手練りや手綯い作業などの部屋はある程度エアコンで気温調整してますが
乾燥部屋は連日「サウナ・サウナ」状態です。
気温も湿度も半端ない中、職人たちは頑張ってくれてます。

練ること小半日。気泡が入るようにゆっくりゆっくりと数回に分けて手練りを繰り返します。