아키타와 이나바의 계절

오본 직전 마지막 힘으로, 나는 지친 냐~의 코테츠 매장 매니저야. 매장 온도는 매일 30°C를 넘었습니다. 나도 졸려... 내 말은~~~~ 나 자고 있어~~~. 조상들을 환영하는 중요한 임무입니다. 청소 전에, 오늘의 남남남남니~~!. 나는 열심히 일하는 사람이야~! 그리고 주인님의 점심은 차가운 이나니와 우동이야~~! 평소처럼 80엔짜리 밥을 먹었어 냉면과 템푸라도 있습니다. 정말 사치네~. 아이들을 위한 "차가운 핥는 코돈" 오본에 즐겨주세요~! 참고로, 저도 8월 10일부터 17일까지 오본 휴일이에요. 무인 영업 사무실은 비밀리에 열려 있습니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

매일 더워요~, 그리고 저는 코테츠의 매니저입니다. 한여름 날씨에 털도 가끔 가려져 있어요. 집에 있었는데, 가족이... 35도의 무더운 날, 유리 혼조시의 혼조 마리나에 가서 바다에서 수영을 했습니다。 보시다시피, 날씨가 너무 완벽해서 햇볕이 잘 드는 직사광선 아래서 수영할 수 없습니다. 구조원의 형도 힘들어하고 있어. 바닷가 쪽에서 본 초카이산. 풍력 터빈, 푸른 하늘, 그리고 산들. 텐트는 조금 외로웠지만, 아이들은 하루를 즐겼다. 1년에 한 번 수영. 매년 가족 행사입니다. 난 항상 집에 있는데... 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

나마하게노사토(직장)까지 차로 짧은 거리입니다. 이나니와노사토에서 약 3시간 30분 거리입니다. 오가 시티도 방문했어요. 아키타현에서 유일하게 '수족관'이 있는 도시입니다. 현재 위치로 표시된 장소는 일본해 토가 만에 위치한 평화로운 아쿠아리움 GAO입니다. 바다의 향수도 섞인 향기였다. 특히 노을이 정말 아름답습니다...! 그리고 오가의 다이아몬드 머리 장식. 초록색인데, 모양이 좀 비슷하지 않나요? 몇 년 만에 오가를 처음 방문한 것이었지만, 이나니와 산에서 자란 저의 입장에서는 멋진 바다 전망이 부러웠습니다. (현지인들 말로는 겨울철 거친 파도와 바람이 정말 멋지다고 해요~~~) 이번 여름에는 멋진 전망을 감상하는 '오가 반도'로 꼭 나가보세요. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

이것은 사무실에서 본 전망입니다. 잔잔한 물에 비친 개인 주택과 산. 그것은 일종의 안도감의 견해입니다. 시골은 ~~~나~~~입니다. 그런데... 지붕 사다리는 2층 옥상으로 올라가기 위해 눈을 치우기 위한 공간입니다~. 언어 이 페이지는 자동 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

그것은 오랜 시간 후 게시물입니다. 유자와시는 겨울에는 온천이기도 합니다. 산세키 지역에서 "세르"의 수확이 시작되었습니다. "뿌리를 먹을 수 있는 세리"는 아키타에서 겨울의 특산품입니다. 냄비나 냄비에 담글 수 있습니다. 「싱글 피클」에서도 활약 하고 있습니다. 아키타현 밖에서 나가기가 어려운 '산노세키노세리'는 사람 간의 관계에서 최선을 다해 최선을 다할 것입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

오늘은 뜨겁고 뜨겁습니다. 오늘의 점심 식사! 미안해! 도시락이 있더라도 이나이와 테시 우동을 사무실에서 "시음"하는 대신 "메인 푸드"로 먹었습니다. 미안해. 국수는 물론 차갑고 "이나바 츠유 간장 맛"도 와사비와 부추로 차갑게 식힙니다. 그런데, 원래 레시피 "고마 미소 츠유"도! 아, 맛있었어요. 오늘의 인상은 끝났습니다! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

수스키와 맑은 개울. 이 이미지는 3월 31일에 배달 중입니다. 써니이 축복받은 날에는 섭씨 15도였습니다. 스스키가 똑바로 누워 있는 부근에는 이미 "수이센"입니다. 노란 꽃이 있는 "수이센". 그건 그렇고, 그것은 여전히 3 월입니다. 아키타에 폭설이 내리는 지역입니다.유자와시입니다. 따뜻한 겨울을 느끼는 풍경이었습니다. 강의 맑은 바블, 뒤쪽의 산은 겨울의 모습을 전혀 느끼지 않습니다. 매일 제설, 지붕의 제설 등과 같은 일은 없었고, 정말 도움이 되었지만, 다가오는 계절에 어떤 일이 일어날지 걱정이 됩니다. 나는 바이러스 문제가 신속하게 해결되고 평온한 날이 될 수 있기를 바랍니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

이 주는 기온이 크게 변하는 시기입니다. 그저께 유자와 시 도로의 온도계는 20°C를 가리켰습니다. 기온은 4월 말부터 5월 초까지입니다. 사진에서 볼 수 있듯이, 아키타 후지의 '초카이산'도 명확합니다. 해발 2,236미터에 위치한 초카이산은 여전히 완전히 하얗지만, 전경의 논밭은 완전히 눈이 없습니다. 백조들도 이나니와 지역으로 날아가 '출발'을 준비하고 있습니다. 평소보다 반달 이상 일찍 왔나요...! 이 온도에서 시간을 보내기 쉽지만, 이나니와 수제 우동을 만드는 장인들은 고생하고 있습니다. 급격한 온도 상승은 장인들을 짜증나게 합니다. 작업 과정은 손으로 반죽, 손으로 땋기, 손으로 말리는 것으로 시작하지만, 맛에 형태를 부여하기 위한 '건조'는 숙련된 장인들의 기술을 보여주는 것입니다. 특히 기후 변동이 큰 계절에는 최신 상황에 주목하고 작업을 진행할 것입니다. 하지만 숙련된 장인이라 해도 한계가 있습니다. 일 년에 여러 번 면이 바삭하거나 얇아집니다. 솔직히 상업용으로 배송이 불가능한 경우도 있습니다. 단단히 끓여 얼음물로 맛에 맞게 마무리하지만, 상업적으로 운송할 수 없는 '국수'도 있습니다. 기계가 아니라서 죄송하지만, 정말 좋은 판매 가격일 거예요. 900g에 800엔. 지역 도로변 정류소와 온라인에서 한정 수량으로 판매하고 있습니다. 사진에는 아름답게 말린 '국수'가 보이지만, 장인들은 수년이 지난 지금도 매일 열심히 일하고 있습니다. 장인정신의 정체화 "이나니와 수제 우동". 날씨가 따뜻할 때는 "츠케멘과 츠케멘"과 함께 즐기세요. 앞으로도 "매일 헌신"하고 "매일 열심히 일"하여 고객님들을 만족시킬 수 있는 "이나니와 수제 우동"을 제작하고 전달할 것입니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

그것은 어제 전날의 이미지입니다. 2020년 2월 20일 목요일, 평년, 사과 나무의 절반은 눈으로 덮여 있으며 산은 눈, 눈, 눈이 있습니다. 하늘은 용기있는 느낌입니다. 하늘을 만 보면 초여름을 연상시키는 칼라입니다. 이날기온은 10°C까지 올랐다. 매년 "사과"의 나무를 선택하는 시간이지만 눈이 없고 땅이 느슨하기 때문에 그렇게 할 수 없으며 가지가 무제한인 상황입니다. 과일 나무 농부들은 땅이 굳어진 후 레깅스를 사용하고 한 번에 모든 것을 할 것이라고 말합니다. 눈으로 인해 가지가 깨지거나 눈이 내리는 시기입니다. 눈이 없고 작업이 진행되지 않습니다. 과일 나무 재배 역사의 57 년의 베테랑도 손으로 제기 된 상태에 있었다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

새해 복 많이 받으세요. 올해도 계속 이용해 주셔서 감사합니다. 어제 저는 2020년에 일을 시작했습니다. 올해도 모든 직원들이 맛있는 이나니와 수제 우동을 모두에게 전달하기 위해 열심히 일할 것입니다. 이것이 올해 첫 번째 사진입니다. 오늘 출퇴근 당시 기온은 영하 8°C였습니다. 너무 추워서 나무들이 얼어붙을 정도였다. 도로 옆에 있는 나무와 전봇대가 있습니다. 전화 기둥을 지탱하는 '철'은 보시다시피 얼어 있습니다. 뒤쪽 가지들도 눈송이로 피어 있었다. 뒤쪽의 산들, 눈 덮인 시골, 그리고 눈송이가 만개한 나무들. 날씨는 춥고 좋았지만, 그 순간은 내가 '행복한' 기분이었어요. 날씨도 좋고, 오랜만에 처음으로 '초카이산'이 선명하게 보입니다. 유자와 시와 요코테시에서 보이는 초카이산은 '아키타 후지'입니다. 후지산과 똑같이 생겼어. 추운 날에도 "이나니와 수제 우동"의 따뜻한 국수입니다. 올해도 수제 음식의 맛을 그대로 전달하고자 합니다. 또한 2월부터 신제품도 판매할 예정이니 기대해 주세요. 올해도 계속 응원해 주셔서 감사합니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.